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东信国际平台 - 冬季常吃的酒酿圆子,健脾暖胃还驱寒,做法简单又好喝,软糯香甜

发布时间:2020-01-08 19:24:37 人气:136

东信国际平台 - 冬季常吃的酒酿圆子,健脾暖胃还驱寒,做法简单又好喝,软糯香甜

东信国际平台,在记忆中,小时候村里面谁家要是有喜事了,都会找村里面做菜比较好的去帮忙张罗饭菜。而随着人们生活水平的提高,现在家家户户有喜事都会请大厨,大厨连同餐桌、餐具、菜单、酒水一次给办齐,根本不需要自家人操心。我家姨妈就是这样一位整天忙碌的大厨,带着手下的几名员工风里雨里地操劳着!

碰巧前些日子,我家有事,便请了姨妈来帮忙。没想到姨妈知道我回来,亲自做了一些狮子头和红烧肉,打包好让我带走,心中真是满满的感动!这不,过年了,姨妈又给我留了一些酒酿,糯米圆子和罐头玉米,这几样做酒酿圆子的食材也正合我意。今天出去拜年回来,风呼呼地刮着脸生疼,正好可以煮一锅酒酿圆子暖暖胃。

酒酿圆子可以说适合一年四季吃,尤其是冬季,酒酿浓香,圆子软糯,搭配一些红糖、枸杞或者糖桂花再好喝不过了!酒酿圆子健脾暖胃、养颜美容、驱寒暖宫、增强免疫力,是纯天然的滋补养生好食材。更关键的是酒酿圆子的做法尤其简单,几样食材一起煮熟即可,酒酿圆子的花样也是多种多样,搭配红豆豆沙就是祛湿香甜的豆沙酒酿圆子;搭配红薯、南瓜就是润肠通便的酒酿圆子;搭配黑芝麻就是补钙乌发的酒酿圆子。今天我做了最简单的玉米酒酿圆子。

【玉米酒酿圆子】

食材:糯米圆子1袋,酒酿1盒,玉米罐头1罐,白糖或者红糖适量。

【步骤】1、准备好食材,我用的现成的糯米圆子,想自己做也很简单,直接用糯米粉和清水揉成面团,然后搓成一个个的小圆子就可以了。再准备一盒酒酿和一罐玉米。

2、锅中倒入两碗清水,水开倒入酒酿,煮开。

3、酒酿煮开,倒入糯米圆子,小糯米圆子非常好熟,煮至漂浮在水面就可以了。

4、倒入玉米,我用的玉米罐头里的玉米粒,也可以直接用新鲜水果玉米,若是新鲜玉米可以在第一步跟清水一起入锅煮。

5、根据口味添加白糖或者红糖,搅匀即可。我喜欢喝酒酿的时候加入糖桂花,或者干桂花,口感会更棒!

非常简单的一道玉米酒酿圆子就做好了,今天变天了,气温一下子降低了好多度,正好喝上一碗热乎乎的酒酿圆子暖暖身子。春节大鱼大肉的吃个不停,大家也不妨煮一锅酒酿圆子来解解油腻,而且若是家里宴客,酒酿圆子也是一道非常受欢迎的饭后甜品,有了这道菜,家宴更完美!

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